| 鸡蛋炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄豆酱 | 克 | 173千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 797克 | 鸡蛋炸酱面热量/卡路里1613千卡 | |||

1/10. 鸡蛋打入碗中,把黄酱用水调稀备用

2/10. 锅中放入油加热

3/10. 将鸡蛋放入锅中滑炒

4/10. 把黄酱放入炒好的鸡蛋中

5/10. 放入少量冰糖,会增加酱的口感。

6/10. 酱最好用小火熬煮半小时以上再出锅,会更好吃

7/10. 把芹菜切碎当面码

8/10. 下锅煮面,把酱浇在面上。就可以开吃啦

9/10. 搅拌就可以吃啦

10/10. 面条拌匀啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与洋葱、韭菜、基围虾搭配;与兔肉、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有促进骨生成、预防癌症、降血糖等功效;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养胃、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、平肝降压、祛湿等功效;可与鸭肉、百合、明虾搭配;与河蚬、文蛤、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、生津止渴、清热除火等功效;可与银杏、高粱、银耳搭配;