| 酱香猪肉馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 玉米粒 | 克 | 196千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 953克 | 酱香猪肉馅饼热量/卡路里1987千卡 | |||
 热量1987千卡，相当于开会1325分钟消耗的热量...90 | |||||
酱香猪肉馅饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、水（面粉用）（80克）、猪肉馅（300克）、六月香甜面酱（1小勺）、料酒（半勺）、食盐（1勺）、酱油（1勺）、蚝油（1勺）、白糖（1勺）、熟油（1大勺）、水（肉馅用）（适量）、五香粉（1茶匙）、白菜（200克）、玉米粒（100克）
1/13. 首先将水和面粉混合揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
2/13. 醒面期间处理馅料：白菜切碎加盐腌制一会儿挤出水份。
3/13. 猪肉馅加入所有调料顺时针方向搅拌上劲，并一点点加水至粘稠。
4/13. 加入白菜碎和玉米粒再次拌匀。
5/13. 醒好的面均分成几份。
6/13. 擀成圆皮放入馅料。
7/13. 像包包子那样包好，去到上面的揪儿，以免皮厚。
8/13. 按扁。
9/13. 锅内少量油，加热后放入馅饼，一面煎熟后翻面。
10/13. 煎至两面金黄即可出锅。
11/13. 配上豆浆牛奶粥都是极好的。
12/13. 薄片大馅哦。
13/13. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补钙等功效；可与菜花、白菜、芸豆搭配；与杏、基围虾、菊花相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消毒、预防蛀牙等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、促进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 酱香猪肉馅饼热量1987 千卡
- 脂肪33.01 克
- 蛋白质59.01 克
- 碳水化合物350.42 克
- 钠45951.5 毫克
- 钙611 毫克
- 铁26.41 毫克
- 钾1429 毫克