| 椒盐软炸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 100克 | 椒盐软炸肉热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡，相当于拉伸运动132分钟消耗的热量...150 | |||||
椒盐软炸肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（100克）、植物油（适量）、葱（1段）、姜（几片）、料酒（1勺）、生抽（少许）、鸡粉（少许）、白糖（少许）、盐（少许）、全蛋液（半个）、淀粉（1勺）、黑胡椒粉（适量）
1/6. 猪里脊洗净，斜着切厚片
2/6. 加葱段、姜片、料酒、生抽、鸡粉、糖和少许盐，调匀后腌肉一小时
3/6. 把腌好的肉放在全蛋液、淀粉和黑胡椒粉中，拌匀备用
4/6. 如果爱吃挂芡儿厚的，糊就多些厚些，如果喜欢吃薄的，就少些，用全蛋液调整
5/6. 烧热适当植物油，差不多六七成熟的样子，将肉一片片入内先炸一下定型，再五成热油复炸一下，炸透即可
6/6. 成品图
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋阴润燥、润燥等功效；可与菜花、蒜、芸豆搭配；与菊花、菠菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
