| 蜜豆天使蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 240千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蜜红豆 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
| 总量 | 399克 | 蜜豆天使蛋糕卷热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡，相当于换床单334分钟消耗的热量...150 | |||||
蜜豆天使蛋糕卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋白（167克）、细砂糖（60克）、低粉（50克）、蜜红豆（50克）、白醋（4-5滴）
1/7. 低粉提前过筛
2/7. 28×28三能金盘铺油纸或锡纸，撒一半蜜豆
3/7. 蛋白滴几滴白醋或柠檬汁，烤箱150°预热
4/7. 分三次加入细砂糖打发至硬性发泡
5/7. 一次性加入全部低粉拌匀倒入金盘中，抹平表面撒上余下的蜜豆
6/7. 入烤箱以上火150°下火130°烤制15-18分钟，表面微微上色
7/7. 趁热撕下锡纸，卷起凉凉切段即可
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、解热烦、润肺利咽等功效；可与丝瓜、干辣椒、海虾搭配；与红薯、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、调味、止咳等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蜜红豆的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、调解血液、美容等功效；
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营养信息
- 蜜豆天使蛋糕卷热量834 千卡
- 脂肪2.49 克
- 蛋白质32.96 克
- 碳水化合物260.09 克
- 钠39442.9 毫克
- 钙98 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾168 毫克