| 核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 植物油 | 克 | 586千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 563克 | 核桃酥热量/卡路里2175千卡 | |||
 热量2175千卡，相当于酒保946分钟消耗的热量...138 | |||||
核桃酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
植物油（110克）、糖粉（80克）、鸡蛋清（一个鸡蛋）、低粉（220克）、小苏打（2克）、核桃碎（50克）、泡打粉（4克）、芝麻（适量）
1/8. 所有用料，唯缺黑芝麻
2/8. 将生核桃放入烤箱180℃ 8分钟烤熟！
3/8. 凉后使用擀面杖将核桃打碎，做准备～
4/8. 糖，油，鸡蛋（留少许），混合搅匀！
5/8. 加入低筋面粉，泡打粉，小苏打，核桃碎搅匀！
6/8. 做成均匀的小面团，放在烤盘上，用手压成行，表面刷上蛋液，后在表面洒上芝麻（最好为黑芝麻）！
7/8. 放入烤箱180℃ 20分钟～间距要大点，每个厚度均匀，便于掌握火候！
8/8. 成品，哈哈我做的挤在一起了，味道还行！
食材功效信息
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、解盐卤毒等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、滋养肌肤、调节胃酸分泌等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 核桃酥热量2175 千卡
- 脂肪157 克
- 蛋白质41.8 克
- 碳水化合物242.27 克
- 钠27501.8 毫克
- 钙837 毫克
- 铁24.76 毫克
- 钾514 毫克