| 蒸香菇鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 512克 | 蒸香菇鹌鹑蛋热量/卡路里604千卡 | |||
 热量604千卡，相当于念书412分钟消耗的热量...88 | |||||
蒸香菇鹌鹑蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香菇（7朵）、鹌鹑蛋（7只）、酱油（适量）、麻辣鲜或椒盐（适量）
1/7. 准备鹌鹑带
2/7. 选择形状圆一点的香菇洗干净，去蒂（尽量挖深一点避免蛋液就出去），控水
3/7. 可以在香菇背面扎一些孔，这样容易进味儿
4/7. 香菇控干水以后放入鹌鹑蛋
5/7. 上面撒上麻辣鲜或者椒盐，盘子里面倒入一些海鲜酱油和水，不加水会咸
6/7. 放到蒸锅中
7/7. 中火15分钟后出锅，可以在每个蒸蛋上面淋上盘子里面的汁，或者刷上自己喜欢的调味酱。
营养健康的香菇蒸蛋就做好了，尽情享用吧
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、防治肿瘤、降血压等功效；可与牛里脊、扁豆、鸡腿搭配；与基围虾、野鸡、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、美肤、养颜等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 蒸香菇鹌鹑蛋热量604 千卡
- 脂肪11.5 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠5865 毫克
- 钙115 毫克
- 铁12.1 毫克
- 钾495 毫克