| 番茄牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 面条 | 克 | 341千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 36千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 沙茶酱 | 克 | 76千卡 | 757千卡 | 10克 | 78克 |
| 包菜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 牛肉汤 | 克 | 501千卡 | 98千卡 | 5.1克 | 4.6克 |
| 总量 | 1255克 | 番茄牛肉面热量/卡路里1205千卡 | |||
 热量1205千卡，相当于写作业669分钟消耗的热量...108 | |||||
番茄牛肉面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（100克）、面条（120克）、番茄（1个）、葱（2棵）、盐（适量）、酱油（适量）、沙茶酱（10克）、生粉（10克）、牛肉汤（1大碗）、杏孢菇（1个）、包菜（150克）
1/10. 所有食材来张大合影。
2/10. 牛肉加生粉，沙茶酱各10g，盐，老抽少量。搅拌均匀，腌制十分钟。
3/10. 其他食材如图切好。
4/10. 锅里加半锅水，水里放少许盐，等水烧开后下面条，煮开后再加少许水，再烧开即可捞出面条。
5/10. 捞出的面条盛大碗里。
6/10. 煮面条的汤倒掉，重新加入牛肉汤，烧开后加入番茄，杏包菇，包菜。
7/10. 再加入牛肉，打散。
8/10. 煮开半分钟，撒入葱花，关火。
9/10. 如喊的番茄牛肉，倒入面条里。
10/10. 再准备一小碟沙茶酱加入酱油，牛肉蘸着沙茶酱特别好吃!
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、强筋骨、消水肿等功效；可与鸡蛋、芥蓝、菜花搭配；与田螺、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、预防高血压、祛雀斑等功效；可与卷心菜、圆白菜、芹菜搭配；与猪肝、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、减肥、预防高血压等功效；可与黄牛肉、牛肉、膝圆牛肉搭配；与熏豆腐干、香豆腐干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促进消化、清污解毒等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄牛肉面热量1205 千卡
- 脂肪88.41 克
- 蛋白质62.57 克
- 碳水化合物205.81 克
- 钠16345.8 毫克
- 钙243 毫克
- 铁19.28 毫克
- 钾1371 毫克