| 无油无水抹茶小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 100克 | 无油无水抹茶小蛋糕热量/卡路里167千卡 | |||

1/4. 鸡蛋回温打散

2/4. 打至粗泡加入1/3的糖即系搅打打至蛋液体积变淡颜色变浅再加入1/3的糖直至打蛋器打过蛋糊出现较明显的痕迹加入剩下的糖

3/4. 直至打蛋器打过蛋糊出现较明显的痕迹加入剩下的糖提起打蛋器蛋液的痕迹能够长时间保持筛入低粉翻拌均匀

4/4. 面糊倒入模具表面撒上些装饰放入预热180度的烤箱,中层上下火18-20分钟
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;