| 歪果仁饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香草精 | 克 | 7千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 284.5克 | 歪果仁饼干热量/卡路里1271千卡 | |||
 热量1271千卡，相当于打理草坪231分钟消耗的热量...330 | |||||
歪果仁饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（30克）、黄油（30克）、玉米油（30克）、低粉（160克）、糖粉（30克）、盐（1克）、泡打粉（1克）、香草精（2.5克）、各种果仁碎（30克）
1/10. 黄油软化后略打发，分次加入玉米油搅拌均匀。
2/10. 加入糖粉搅拌均匀。
3/10. 分次加入蛋液搅拌均匀。
4/10. 加入香草精搅拌均匀。
5/10. 筛入低粉、泡打粉、盐的混合物，翻拌均匀；加入果仁碎，用手捏匀即可，不要揉哦！
6/10. 面团放案板上用手和刮板整理成长方体，每个面都按平整。用油纸包裹起来，放入冰箱冷冻一小时。
7/10. 取出切片，摆入烤盘，每片之间留点空隙。（我切了20片，正好一盘）
8/10. 烤箱180度预热好，放入烤盘，中上层，上下火，烤18--20分钟。（温度、时间根据自己的烤箱调整哦）
9/10. 出炉晾凉，开次啦！
10/10. 装袋密封保存哦！
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、解热烦、润肺利咽等功效；可与明虾、黄豆、基围虾搭配；与味精、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、抗衰老等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、调味、除口臭等功效；
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营养信息
- 歪果仁饼干热量1271 千卡
- 脂肪208.1 克
- 蛋白质26.16 克
- 碳水化合物244.12 克
- 钠10216.2 毫克
- 钙163 毫克
- 铁6.88 毫克
- 钾207 毫克