| 酱焖茄花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 487克 | 酱焖茄花热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡，相当于游泳24分钟消耗的热量...600 | |||||
酱焖茄花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、黄豆酱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/4. 茄子去根蒂洗净,将茄子一面斜刀切片,不要切断,翻面同样方法切片
2/4. 炒锅烧热放底油,待油温微热转小火,放少许盐,排入茄子煎至表皮变色起皱,翻面,煎到茄子断生变软
3/4. 放入黄豆酱,少许糖,加少量水烧开,转小火上盖焖10分钟左右,焖到茄子熟烂装盘即可
4/4. 上桌啦^_^
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抑癌抗瘤、降低胆固醇等功效；可与菠菜、牛肉、排骨搭配；与河蟹、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有增强免疫力、美白护肤、催乳等功效；
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营养信息
- 酱焖茄花热量245 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物24.3 克
- 钠3611.5 毫克
- 钙84 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾728 毫克