| 韭菜煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 315克 | 韭菜煎蛋热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于摘水果54分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜煎蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韭菜（一小把）、鸡蛋（两个）、盐（一小勺）、白开水（一勺）
1/4. 韭菜切小段，大概0.5cm的样子，放置一旁不需炒熟，韭菜是很容易熟的
2/4. 鸡蛋打散，顺时针打打打，打到顺滑拉起可以变成连接状态（这样表述可以么--）
3/4. 把韭菜倒进去鸡蛋里面，搅搅搅，加小半勺盐，准备工作完成啦！（卖相有点丑哈哈）
4/4. 热锅热油，油多一点没关系，把韭菜鸡蛋液倒进锅里（我是一次性一起倒的，因为仗着锅大，小伙伴也可以分两次倒），拨一拨，不过别戳破了，争取一个完整的蛋饼；
第一面差不多了就翻过来，再煎（好废话哈哈）
两面都差不多的时候可以用锅铲切一下，切成几小块，吃的时候容易操作。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、补肾温阳、温中行气等功效；可与海虾、豆芽、豆腐搭配；与蜂蜜、牛奶、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、解热烦等功效；可与紫菜、基围虾、生菜搭配；与兔肉、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、提鲜等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜煎蛋热量163 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质16.649999 克
- 碳水化合物16.97 克
- 钠10498 毫克
- 钙217 毫克
- 铁7.89 毫克
- 钾639 毫克