| 香辣炒鸭子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 815克 | 香辣炒鸭子热量/卡路里1946千卡 | |||
 热量1946千卡，相当于打牌1297分钟消耗的热量...90 | |||||
香辣炒鸭子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭子（2斤）、盐（适量）、桂皮，八角，大蒜，姜（适量）、生抽，鸡精，胡椒粉（适量）、指天椒，干辣椒，大红辣椒（适量）
1/5. 把鸭子洗干净，把肥肥的鸭皮去掉
2/5. 锅放油烧热，先放入鸭子的头，翅膀等难瘦的部分，等炸得黄黄的，就下鸭肉，加入桂皮，八角。直到锅里油油的，没有水分。
3/5. 放指天椒，姜，大蒜，干辣椒一起炒。然后放生抽(一定要放，不然有腥味)
4/5. 放盖住鸭子的水闷一下，等水快干了，把大红辣椒放进去闷。
5/5. 起锅前放鸡精，胡椒粉，大葱苗。就完成了
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有补血行水、止咳化痰、补肾等功效；可与栗子、白菜、酸菜搭配；与大蒜、李子、木耳相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、促进消化等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣炒鸭子热量1946 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠10101 毫克
- 钙65 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾201 毫克