| 闽菜荔枝肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅花肉 | 克 | 2765千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 996克 | 闽菜荔枝肉热量/卡路里2990千卡 | |||
 热量2990千卡，相当于吹小号1196分钟消耗的热量...150 | |||||
闽菜荔枝肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
梅花肉（700克）、土豆（两个）、姜葱蒜（少许）
1/9. 五花肉用盐，料酒，地瓜粉抓匀
2/9. 用空气炸锅180 ℃炸25分钟，中间抽出炸篮甩一甩
3/9. 土豆切块，倒入一些油拌下，用空气炸锅180℃15分钟
4/9. 姜葱蒜切末
5/9. 锅里倒少许油，煸香葱姜蒜
6/9. 倒入三勺生抽，两勺陈醋，5克鸡精，10g白砂糖，一勺番茄酱
7/9. 把炸过的肉和土豆倒进去搅拌均匀
8/9. 肉和土豆入锅后可以用小火
9/9. 有些乡厨喜欢用马蹄代替土豆，不过我家四爷不喜欢马蹄，小朋友又特别喜欢土豆，于是用土豆搭配
食材功效信息
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、滋肝阴等功效；可与冬笋、柿子、香菇搭配；与乌梅、香菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、宽肠通便、降糖降脂等功效；可与豇豆、牛里脊、黄瓜搭配；与香雀、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 闽菜荔枝肉热量2990 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠60.2 毫克
- 钙19 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾504 毫克