| 熬猪油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪板油 | 克 | 4285千卡 | 857千卡 | 1.76克 | 94.16克 |
| 总量 | 500克 | 熬猪油热量/卡路里4285千卡 | |||

1/6. 新鲜猪板油一斤。

2/6. 切小块,用开水洗干净。

3/6. 猪板油洗干净,放入锅中,倒入与猪板油齐平的开水。大火煮。

4/6. 煮至水份收干,开始出油,放入几粒花椒。转小火熬。此时,油会往外溅蹦,人不要离锅太近。

5/6. 熬制猪板油微焦,关火。可以放入一点点盐。

6/6. 碗和瓶子用开水烫好,擦干水。猪油过滤到碗中,瓶子中。
猪板油的热量857千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;