| 火烧云热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | 8.8克 | 7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 278克 | 火烧云热量/卡路里641千卡 | |||

1/11. 准备好全部材料

2/11. 鸡蛋清与蛋黄分离,装蛋清的盆要无水无油

3/11. 蛋清里加入糖,柠檬汁

4/11. 蛋清打发到硬性发泡

5/11. 把蛋白挖到土司表面,中间挖个坑

6/11. 把蛋黄放到坑中

7/11. 烤箱提前预热,140度,中层13~15分钟

8/11. 成品1

9/11. 成品2

10/11. 成品3

11/11. 成品4
吐司的热量277千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强身体、益肝养发、补血明目等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、清热解毒等功效;可与茼蒿、羊排、肥牛搭配;与柿子、味精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、和中益肺、除口臭等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、预防心血管疾病、化痰止咳等功效;可与羊排、鸡肉、蜂蜜搭配;与山楂+牛奶、橘子、牛蛙相克,同食可能会引起不适;