| 琥珀麻圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 澄粉 | 克 | 212千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 总量 | 68克 | 琥珀麻圆热量/卡路里212千卡 | |||

1/10. 澄粉用开水烫匀,加入糯米粉揉匀揉透。

2/10. 合成面团。

3/10. 搓条,切成小剂子。

4/10. 搓成汤圆。

5/10. 均匀的沾上白芝麻。

6/10. 下油锅用中小火炸至金黄,捞出待用。

7/10. 锅里少许水,加入白糖。(糖和水的比例是2;1)

8/10. 熬糖,大泡熬到小泡,颜色发黄就好了。

9/10. 放入炸好的麻圆,均匀的裹上一层糖浆。

10/10. 裹上糖浆的麻圆,稍凉食用外脆甜里糯。
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脑、通便、祛脂降压等功效;