| 咸肉煎蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 451克 | 咸肉煎蛋饼热量/卡路里646千卡 | |||
 热量646千卡，相当于挖煤108分钟消耗的热量...360 | |||||
咸肉煎蛋饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
肉末（100克）、蒜苗（适量）、鸡蛋（3个）、红葱头（2个）、盐（2克）、香油（少许）、食用油（适量）
1/10. 红烧瘦肉倒入搅拌机内，加入去皮的红葱头，绞碎成肉沫，其实咸肉也可以这么做
2/10. 鸡蛋敲进碗里
3/10. 蛋液中加上肉沫，切碎的蒜苗，拌匀
4/10. 调入盐、香油、继续搅拌均匀
5/10. 烧热锅，倒入食用油，用勺子舀起蛋液，放入锅中，一勺煎一个蛋饼，也可以加量，将蛋液平铺满锅底，煎大型的蛋饼，煎好后再切片
6/10. 中火煎至蛋饼表面焦黄色
7/10. 翻面，同样煎成焦黄色，肉沫是熟的，蛋液稍微煎一下即可
8/10. 成品图
9/10. 成品图
10/10. 成品图
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、保护肝脏、防流感等功效；可与莴笋搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、荠菜、牡蛎 搭配；与田鸡、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴补阳、抗癌、降血压等功效；
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营养信息
- 咸肉煎蛋饼热量646 千卡
- 脂肪40.81 克
- 蛋白质31.76 克
- 碳水化合物26.62 克
- 钠216.6 毫克
- 钙133 毫克
- 铁6.75 毫克
- 钾860 毫克