| 炒虾酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾酱 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | 10.8克 | 7.6克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 280克 | 炒虾酱热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡，相当于粉刷255分钟消耗的热量...180 | |||||
炒虾酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
虾酱（半袋）、肉末（适量）、鸡蛋（一个）、面粉（适量）、淀粉（适量）
1/7. 准备好材料，肉末适量，鸡蛋1个，虾酱半袋（我选择蜢虾酱）。
2/7. 将鸡蛋打入盛有肉末的碗中，放适量水，搅拌均匀。
3/7. 搅拌均匀后，把虾酱放入碗中，放入2小勺淀粉和面粉。
4/7. 将淀粉和面粉与其搅拌均匀。
5/7. 热锅放油，待油八分热时候，将搅拌好的虾酱等放入锅中。
6/7. 快速用筷子搅拌，以免粘锅。搅拌一分钟后，虾酱已经成小块。此时可任其在锅中烹炸半分钟，让其包干水分，即可出锅。
7/7. 出锅咯
食材功效信息
虾酱的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有增强性欲、帮助消化、促消化等功效；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、润燥等功效；可与菠萝、白萝卜、南瓜搭配；与牛排、鸭梨、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与肥牛、洋葱、香椿搭配；与鹅蛋、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒虾酱热量765 千卡
- 脂肪47.91 克
- 蛋白质37.96 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克