| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 1577千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 蔓越莓 | 克 | 33千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 糖霜 | 克 | 503千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 864克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里3451千卡 | |||
 热量3451千卡，相当于弹吉他1726分钟消耗的热量...120 | |||||
蔓越莓饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（350克）、无盐黄油（220克）、糖霜（125克）、鸡蛋（一个）、蔓越莓（100克）
1/7. 准备好食材，把黄油室温软化。（麻麻正在旁边炖菜，我就把黄油放在砂锅边上的～）
2/7. 向软化好的黄油里加入糖霜，用打蛋器打散，至黄油变得蓬松，颜色变淡即可。（如果黄油软化不到位，可以先用手把黄油弄散与糖霜混合一会儿，再搅拌）
3/7. 把打散的蛋液分3～4次加入混合好的原料里。加一次，搅拌均匀，被黄油完全吸收后再加第二次。
4/7. 筛好低粉，倒入上一步的混合物里，把容器里的东西混合。（低粉要好好筛，不然有颗粒物会影响口感的
5/7. 蔓越莓干切细，太懒了不切也没关系，只是果干大了可能在饼干上分布不均匀（卖相不好
6/7. 没有某宝上的整形器具……冷冻室放了20分钟，取出用擀面杖把四周压平，再冻了20分钟。放在冷藏室也行，大概要放4.5小时吧。（这是冻了20分钟之后的，最开始是软软的不成形的）
7/7. 切成片烤好出炉～?
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有补充能量、生津止渴、安神除烦等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、润肺利咽等功效；可与辣椒、菠菜、干辣椒搭配；与糖精、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、抗老化、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量3451 千卡
- 脂肪92.15 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物191.98 克
- 钠153 毫克
- 钙80 毫克
- 铁1.77 毫克
- 钾162 毫克