| 鸡蛋番茄炒花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 46千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 360克 | 鸡蛋番茄炒花菜热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡，相当于抛光地板71分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡蛋番茄炒花菜的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、番茄（230克）、台湾花菜（275克）、番茄沙司（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/18. 材料：鸡蛋、番茄、台湾花菜
2/18. 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3/18. 打成蛋液，待用。
4/18. 将台湾花菜掰成小朵清洗一下，捞出待用。
5/18. 将番茄去蒂清洗一下。
6/18. 放在案板上切开，待用。
7/18. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
8/18. 利用炒鸡蛋的油，下入清洗好的台湾花菜翻炒翻炒至断生。
9/18. 随后，合入切好的番茄翻炒一下。
10/18. 接着，加入适量的番茄沙司。
11/18. 加适量的水。
12/18. 翻炒翻炒。
13/18. 然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
14/18. 最后，加适量的白糖。
15/18. 加适量的盐。
16/18. 加适量的鸡精。
17/18. 调味炒匀，即成。
18/18. 出锅，装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、肥牛、丝瓜搭配；与地瓜、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、促消化、养阴凉血等功效；可与豆腐、黄鱼、蜂蜜搭配；与鲢鱼、土豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝等功效；可与鸡蛋、福寿鱼、豆腐搭配；与青鱼、鱼干、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋番茄炒花菜热量213 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.46 克
- 碳水化合物32.72 克
- 钠1193.8 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾625 毫克