| 香焖鸽子饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | 23.9克 | 13克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 504克 | 香焖鸽子饭热量/卡路里1371千卡 | |||
 热量1371千卡，相当于儿童足球196分钟消耗的热量...420 | |||||
香焖鸽子饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸽子（1只）、大米（3人份）、葱（少许）、大蒜（少许）、姜（少许）、料酒（3匙羹）、白酒（1匙羹）、生抽（2匙羹）、鸡精粉（1匙羹）、五香粉（1/2匙羹）、八角（少许）、盐（4匙羹）
1/8. 鸽子一只，葱少许，大蒜少许，姜少许，料酒三匙羹，一滴香一匙羹，生抽两匙羹，鸡粉一匙羹，五香粉半匙羹，八角少许，盐四匙羹。先把材料准备好，鸽子，葱，大蒜，姜，料酒，一滴香，生抽，鸡粉，五香粉，八角，盐，大米（油粘米比较好）
2/8. 鸽子剁小块，姜切丝，大蒜剁碎，葱切小段。鸽子加入料酒腌10分钟。
3/8. 大火热油，爆姜蒜和八角
4/8. 爆出香味后，倒入鸽子，不断翻滚
5/8. 加入生抽，料酒，一滴香，生抽，五香粉或者十三茴香，盐，鸡粉，加点清水
6/8. 洗好大米后，把鸽子连汁倒入，再加点清水。
7/8. 待米饭好后，倒入葱段闷5分钟。再端出来搅动均匀
8/8. 整好装碗，很美味的喔~！
食材功效信息
鸽子的热量213千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利小便、补气虚、补肝壮肾等功效；可与玉米搭配；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、益脾胃、清肺等功效；可与红薯、绿豆、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香焖鸽子饭热量1371 千卡
- 脂肪17.9 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠63 毫克
- 钙867 毫克
- 铁53.41 毫克
- 钾641 毫克