| 碧玉翡翠卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆皮 | 克 | 357千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 碧玉翡翠卷热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡，相当于蹦床113分钟消耗的热量...210 | |||||
碧玉翡翠卷的做法共17个步骤
食材主料/辅料
油豆皮（2张）、菠菜（1斤）、芝麻（20克）、生抽（2克）、花生酱（10克）、盐（3克）、麻油（少许）
1/17. 准备食材
2/17. 菠菜切去根部
3/17. 将切好的菠菜放入准备好的盘子里
4/17. 烧半锅开水，将菠菜烫熟。
5/17. 将菠菜沥干水
6/17. 将油豆皮也入锅蒸3分钟
7/17. 用盘子盖上以防被水珠滴湿
8/17. 将晾凉后的菠菜挤干水分
9/17. 然后切成细末
10/17. 取一个大碗放入菠菜末，加入熟芝麻，花生酱，盐，麻油
11/17. 搅拌均匀
12/17. 将油豆皮切合适的大小
13/17. 在上面均匀地铺上菠菜馅
14/17. 小心的卷成卷
15/17. 切成段
16/17. 摆盘
17/17. 成品图
食材功效信息
油豆皮的热量300千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、清热润肺、止汗等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、促进生长发育、通肠导便等功效；可与香油、猪肝、鸡蛋搭配；与牛肉、猪肉、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 碧玉翡翠卷热量396 千卡
- 脂肪17.3 克
- 蛋白质25.45 克
- 碳水化合物17.85 克
- 钠791.4 毫克
- 钙204 毫克
- 铁5.83 毫克
- 钾522 毫克