| 炒八爪鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 203克 | 炒八爪鱼热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于刷牙154分钟消耗的热量...120 | |||||
炒八爪鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
八爪鱼（250克）、料酒（小半碗）、白糖（一勺）、酱油（适量）、豆瓣酱（1勺）、蚝油（适量）
1/5. 八爪鱼绰水切小（更入味）
2/5. 青椒切块，洋葱切丝，姜切丝。
3/5. 锅中入油烧辣，放姜丝炒香，再放入八爪鱼翻炒。然后放入料酒酱油糖翻炒。然后铲到一边，放入豆瓣酱在油里面抄一下，再混着八爪鱼一起翻炒
4/5. 再放入青椒洋葱翻炒，在加一小点水盖锅盖闷一下，更入味。收汁以后放入一点耗油再翻炒两下，起锅
5/5. 成品
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、止痒消肿等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、消除水肿、预防高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、抗癌、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 炒八爪鱼热量307 千卡
- 脂肪13.55 克
- 蛋白质14.25 克
- 碳水化合物139.19 克
- 钠7456.4 毫克
- 钙297 毫克
- 铁9.57 毫克
- 钾795 毫克