| 蚝油西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 181克 | 蚝油西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于刷牙26分钟消耗的热量...120 | |||||
蚝油西兰花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1朵）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、蚝油（10克）、盐（1克）
1/7. 西兰花拆成小朵，清洗干净后用盐水浸泡10分钟，以去除残留的农药等。
2/7. 水快速焯烫一下，捞出。这样处理一下炒的时候容易入味。
3/7. 锅中放油，先炒香蒜末，再发姜和辣椒炒香
4/7. 放入焯好的西兰花翻炒均匀
5/7. 加盐和耗油
6/7. 翻炒至西兰花熟就可以啦。
7/7. 装盘为了好看，可以先码放到碗中，然后倒扣到盘中即可
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、抗衰老等功效；可与芥末、虾、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油西兰花热量51 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克