| 双胞菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 115克 | 双胞菇汤热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于小提琴68分钟消耗的热量...150 | |||||
双胞菇汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
双胞菇（适量）、鸡蛋（适量）、虾皮（适量）、香菜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、香油（适量）、葱（适量）
1/10. 双胞菇洗净切片,备用
2/10. 葱切末香菜切末备用
3/10. 鸡蛋搅拌均匀,备用
4/10. 锅内热油后,放入葱末和虾皮,炒出香味
5/10. 倒入双胞菇,翻炒片刻
6/10. 加入高汤及少量开水
7/10. 待到汤开后再稍烧一会至双胞菇熟加入适量盐
8/10. 去汤表面浮沫后淋入鸡蛋液
9/10. 滴香油撒香菜末
10/10. 盛入器皿
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与茼蒿、明虾、辣椒搭配；与雪莲果、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、治疗高血压、保护心血管等功效；可与豆腐、小白菜、丝瓜搭配；与黄豆、韭菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双胞菇汤热量169 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质43.26 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠5199.7 毫克
- 钙1047 毫克
- 铁8.45 毫克
- 钾755 毫克