| 奥利奥冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 巧克力 | 克 | 59千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 263克 | 奥利奥冰淇淋热量/卡路里2016千卡 | |||
 热量2016千卡，相当于看电视1344分钟消耗的热量...90 | |||||
奥利奥冰淇淋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（200毫升）、鸡蛋黄（2个）、玉米油（10毫升）、巧克力（10克）、奥利奥饼干（6片）、白糖（30克）、牛奶（40毫升）、水果（若干）
1/13. 将白砂糖10克、30毫升牛奶、玉米油10毫升放入奶锅中，用手动打蛋器搅拌均匀，加入蛋黄搅匀
2/13. 奶锅隔水加热，并不停的慢慢搅拌，避免蛋黄液结块儿，至蛋黄液浓稠后即可取出晾凉备用
3/13. 淡奶油加糖20克，打至6分发
4/13. 把晾凉的蛋黄液倒入淡奶油中，混合均匀
5/13. 奥利奥去掉夹心，掰碎后放入奶油里
6/13. 拌均匀即成奥利奥冰淇淋液
7/13. 把拌好的奶油冰淇淋液倒满模具
8/13. 表面用抹刀抹平整，然后放冰箱冷冻过夜(大约5个小时左右)
9/13. 冷冻好的冰淇淋取出脱模(不用热敷模具，直接取出哦，这个硅胶模具十分的好脱模)
10/13. 各色水果清洗干净，晾干水分(像菠萝、芒果这样的大块水果需要切小块)
11/13. 牛奶10毫升加巧克力，隔水融化，稍凉后淋在冰淇淋表面
12/13. 把处理好的水果装在冰淇淋的凹洞内，摆个漂亮的造型，即可享用喽
13/13. 成品图
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、促进代谢等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、增强记忆力、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、美容等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防癌症、增强免疫力、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥利奥冰淇淋热量2016 千卡
- 脂肪264.5 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物58.2 克
- 钠436.1 毫克
- 钙238 毫克
- 铁10.6 毫克
- 钾577 毫克