| 蒜苗炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 227克 | 蒜苗炒鸡蛋热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于循环训练20分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜苗炒鸡蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蒜苗（1小把）、鸡蛋（3个）、大蒜（3瓣）、枸杞（5-8颗）、料酒（1勺）、油盐（适量）
1/10. 准备好原材料；
2/10. 鸡蛋倒入碗中，加入适量的盐和料酒， 打散备用；
3/10. 热锅凉油， 倒入打散的蛋液；
4/10. 待鸡蛋微微定型后用筷子划散后盛出备用；
5/10. 热锅凉油， 放入蒜粒进去爆香；
6/10. 再放入蒜苗进去煸炒；
7/10. 待蒜苗炒至七、八成熟时加入盐翻炒；
8/10. 继续翻炒几下后加入鸡蛋混合；
9/10. 翻炒均匀后放入泡好的枸杞即可出锅装盘。
10/10. 端上桌了。
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、预防癌症、预防冠心病等功效；可与莴笋搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与菠菜、韭菜、桂圆肉搭配；与茶叶、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苗炒鸡蛋热量162 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.66 克
- 碳水化合物8.72 克
- 钠147.1 毫克
- 钙85 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾364 毫克