| 美丽的帕夫洛娃蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1135千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 32千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 235.5克 | 美丽的帕夫洛娃蛋糕热量/卡路里1545千卡 | |||
 热量1545千卡，相当于搬东西618分钟消耗的热量...150 | |||||
美丽的帕夫洛娃蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 鸡蛋分离，蛋白放入无水无油的打蛋盆、进冰箱冷藏，其他材料称好备用。
2/12. 烤盘铺油纸，拿2个6寸底、上面筛一圈糖粉，这样圆形就出来了。
烤箱预热、上下火120度、中层、2小时！
3/12. 鸡蛋+柠檬汁+一点点糖，高速打发两分钟，直到蛋白霜出现。
4/12. 继续高速打发（这样就可以加糖了）然后将剩余的糖分三次加入，每加一次糖高速打发30秒到1分钟。加最后一次糖后，低速打发至能拉出长长的大犄角形状。
5/12. 长长的大角啊！
6/12. 然后筛入玉米淀粉，用刮刀一圈一圈的搅拌，这里不怕消泡，大胆一点没事的！把玉米淀粉搅拌均匀就好了！
7/12. 蛋白霜分成两份，先用勺子压压平，然后提起勺子，制造出一个个凸起的小尖角，就跟皇冠一样……
放入烤箱，低温烘烤2小时，直到表面干燥，摸起来硬硬的！
然后继续闷在里面，直到烤箱自然冷却，大约半小时吧……
8/12. 水果洗净切丁……
9/12. 淡奶油+糖打至花纹清晰。
10/12. 简单装饰一下，中间一点淡奶油、上面铺满漂亮的水果，高颜值的帕夫洛娃蛋糕就诞生了！
11/12. 360度无死角，侧面都是美美哒！
12/12. 淡奶油里面也可以加点酸奶，然后冰箱冷藏一下！就有种冰激凌的口感了！
食材功效信息
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、预防心血管疾病、生津解暑等功效；可与马蹄、三文鱼、羊排搭配；与牛奶、山楂干、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、滋阴、除口臭等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、大便秘结、治疗便秘等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、预防便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、增强免疫力、抗氧化等功效；
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营养信息
- 美丽的帕夫洛娃蛋糕热量1545 千卡
- 脂肪97.3 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物290.3 克
- 钠278.1 毫克
- 钙84 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾358 毫克