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锅包肉

锅包肉的热量和减肥功效

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锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
猪里脊肉947千卡331千卡14.6克30.8克
总量500锅包肉热量/卡路里1048千卡
有氧操 热量1048千卡,相当于有氧操225分钟消耗的热量...280

锅包肉的做法共11个步骤

食材主料/辅料

生姜(一小段)、胡萝卜(半根)、大葱(半根)、猪里脊肉(适量)、白醋(适量)、白糖(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、白胡椒粉(适量)
锅包肉的做法图解1

1/11. 猪里脊肉切成薄薄的3毫米

锅包肉的做法图解2

2/11. 把肉片放入腌制,倒入少许的盐、料酒和白胡椒,腌制20-30分钟

锅包肉的做法图解3

3/11. 把胡萝卜、生姜和大葱切成丝

锅包肉的做法图解4

4/11. 等肉片腌制完成后,将肉片均匀裹上淀粉

锅包肉的做法图解5

5/11. 锅中倒入大量的油,等油5分热的时候,将肉片一片片地开始炸,大约炸20秒

锅包肉的做法图解6

6/11. 炸完一遍后,将油温升高至冒白烟,倒入肉片,复炸一遍,至到肉片变成金黄色

锅包肉的做法图解7

7/11. 调配糖醋汁,白醋和白糖比例1:1 如果拿捏不准的话可以自己尝一下味道

锅包肉的做法图解8

8/11. 再次起锅,倒入葱丝和姜丝爆香

锅包肉的做法图解9

9/11. 倒入糖醋汁,直至浓稠

锅包肉的做法图解10

10/11. 倒入肉片,翻炒使其均匀地粘上酱汁

锅包肉的做法图解11

11/11. 完成

食材功效信息

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、活血驱寒、增进食欲等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、利尿、解毒生津等功效;可与比目鱼、香菜、狗肉搭配;与茄子、柚子、柠檬相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、增强食欲、预防感冒等功效;可与基围虾、海虾、兔肉搭配;与大蒜、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;

猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、滋肝阴、润肌肤等功效;可与蒜、芸豆、菜花搭配;与鲫鱼、菠菜、田螺相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 锅包肉热量1048 千卡
  • 脂肪32.05 克
  • 蛋白质19.12 克
  • 碳水化合物34.17 克
  • 75.3 毫克
  • 56 毫克
  • 2.26 毫克
  • 903 毫克

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