| 自制蜜汁叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 203克 | 自制蜜汁叉烧热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡，相当于摩托艇运动194分钟消耗的热量...150 | |||||
自制蜜汁叉烧的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪梅花肉（1000克）、叉烧酱（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、蜂蜜（适量）
1/2. 选上等的猪颈肉！提前把所有的酱料淹制。大概三小时就可了！
2/2. 落锅煎到八分熟！然后把焦黑的用厨剪刀修剪一下，切一块块再上锅蒸一下就ok。
食材功效信息
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、增进食欲等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、保护肝脏、促进胃肠蠕动等功效；可与南瓜子、胡萝卜、牛奶搭配；与香干、螃蟹、热水相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制蜜汁叉烧热量485 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物184.4 克
- 钠14585.3 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾38 毫克