| 中式海鲜焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 总量 | 751克 | 中式海鲜焗饭热量/卡路里626千卡 | |||
 热量626千卡，相当于开车250分钟消耗的热量...150 | |||||
中式海鲜焗饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、虾（青虾和虾仁）（适量）、扇贝肉（适量）、蛤蜊（适量）、胡萝卜丁（适量）、洋葱丁（适量）、奶酪（适量）
1/7. 备料，虾，扇贝肉泡在放了料酒的水里，蛤蜊煮一下（留几个带壳的，剩下都扒好）
2/7. 洋葱蒜片爆锅
3/7. 把青虾放进锅里，用小火慢慢煸出虾油，把虾夹出
4/7. 放胡萝卜丁煸炒，放蛤蜊肉虾仁扇贝翻炒
5/7. 放盐，冰糖，酱油，香菇粉，大火靠汤，收汁（不用太干）放米饭翻炒
6/7. 盛到容器里，把之前的青虾，蛤蜊，铺在饭上，最后铺上马苏里拉奶酪
7/7. 烤箱预热，上下火180°，15分钟。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、益精强志、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、滋阴、软坚散结等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与无花果、橙子、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有增强抵抗力、增强活力、补钙等功效；与鲈鱼、莴笋、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 中式海鲜焗饭热量626 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物33.6 克
- 钠559.7 毫克
- 钙325 毫克
- 铁12.3 毫克
- 钾434 毫克