| 香煎腰果鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 6千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 15千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 7千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 372克 | 香煎腰果鸡腿热量/卡路里1656千卡 | |||
 热量1656千卡，相当于上课920分钟消耗的热量...108 | |||||
香煎腰果鸡腿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
带鱼段（400克）、葱丝（20克）、姜丝（15克）、干橙皮（5克）、花椒（5克）、十三香（2克）、盐（5克）、白酒（5克）、面粉（适量）、食用油（适量）
1/4. 第一步先把腰果用烤箱以180° 烤15分鐘备用。
2/4. 接下来鸡腿切小块, 用1大匙酱油醃30分鐘备用。
3/4. 然后起锅, 用中小火将肉煎熟至金黄色取出备用。
4/4. 最后另起一锅, 放入蒜片炒香、洋葱炒熟, 再加入肉块、腰果拌炒, 最后放入香菜梗和其餘的调味料拌匀即可盛盘。
食材功效信息
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、解毒、镇吐等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、止痒解腥、芳香健胃等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、调味、增加食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、调味、杀菌等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助药力、舒筋活血、陶冶情操等功效；可与青梅果脯、青梅、锁阳搭配；与牛外脊、牛头、黄牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎腰果鸡腿热量1656 千卡
- 脂肪118.9 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物217.3 克
- 钠10118.3 毫克
- 钙725 毫克
- 铁12.3 毫克
- 钾84.3 毫克