| 纯绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 161克 | 纯绿豆糕热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡，相当于骑马132分钟消耗的热量...240 | |||||
纯绿豆糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
绿豆（适量）、黄油（适量）、白糖（适量）
1/9. 绿豆浸泡一整夜或更久点，直至能用手一捏就去皮。
2/9. 好，注意，绿豆去皮的窍门来了。就是取一捣蒜器，放一把多绿豆进去，边捣边划圈，再用水冲洗去浮在上面的绿豆皮，再继续捣几下，又冲洗，反复两三次，最后，用手一个个去掉剩下不多的绿豆皮，就可以了。
3/9. 全部去好皮的绿豆。（不容易啊，呵呵）
4/9. 去皮的绿豆蒸熟用勺子压尽量碎。
5/9. 锅内放入适量黄油（黄油的量约为绿豆蓉的1/10，黄油也可用色拉油和麻油各一半代替，但我觉得用黄油的更好吃），油热后小火，倒入绿豆蓉炒几下。
6/9. 倒入适量糖（或蜂蜜）慢慢炒至糖化开，绿豆蓉成团。
7/9. 戴上一次性手套，取一小块绿豆蓉搓圆。
8/9. 放入模具中。
9/9. 口朝下按压，提起一推即可，纯正口味的绿豆糕就做好了，冷藏口感更佳。
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热解毒、通经脉、抗过敏等功效；可与大米、西瓜、南瓜搭配；与番茄、冬虫夏草、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纯绿豆糕热量530 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物62 克
- 钠3.2 毫克
- 钙81 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾787 毫克