| 蒜蓉粉丝开背虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜蓉 | 克 | 63千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 135克 | 蒜蓉粉丝开背虾热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡，相当于干农活36分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜蓉粉丝开背虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜活虾（10只）、龙口粉丝（80克）、蒜蓉（50克）、生抽（2大匙）、砂糖（2小匙）、清水（2大匙）、盐（适量）、红椒碎（少许）
1/4. 海虾洗净，挑出虾线，用刀沿背部划开。放少量料酒腌制去腥。
2/4. 粉丝提前煮熟，盘内先用粉丝垫底，摆上虾，在开背处填入蒜蓉。
3/4. 蒸锅水开后放入，蒸10-15分钟，将少量热油浇在虾上即可。
4/4. 完成。
食材功效信息
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与马齿苋、龙须菜、玉米面搭配；与大葱、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调整胃肠道、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增进食欲、止血等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝开背虾热量292 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质8.5 克
- 碳水化合物117.88 克
- 钠10052.6 毫克
- 钙99 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾314 毫克