| 家常零食之雪山鸡米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 768克 | 家常零食之雪山鸡米花热量/卡路里1546千卡 | |||
 热量1546千卡，相当于小提琴618分钟消耗的热量...150 | |||||
家常零食之雪山鸡米花的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、鸡蛋（1个）、玉米淀粉（适量）、面包糠（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、蒜蓉辣酱（适量）
1/13. 鸡腿肉整根去骨
2/13. 去骨的鸡腿肉切成块
3/13. 鸡肉块倒入适量料酒搅拌均匀
4/13. 然后倒入适量胡椒粉搅拌均匀
5/13. 再倒入适量的盐搅拌均匀
6/13. 倒入适量的蒜蓉辣酱搅拌均匀
7/13. 搅拌均匀后倒入适量白糖
8/13. 备好料：玉米淀粉，糯米粉和吉士粉搅拌均匀；鸡蛋液搅拌均匀；面包糠
9/13. 鸡肉块先沾满粉，再沾满鸡蛋液最后裹上面包糠即可
10/13. 热锅倒油，油7成热下鸡米花煎炸
11/13. 炸熟，当鸡米花全部浮起来的时候即可捞出
12/13. 在鸡米花上淋上番茄酱，甜辣酱等你爱吃的调味酱即可
13/13. 开吃
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、提高免疫力、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与辣椒、香椿、桂圆搭配；与豆奶、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、大便秘结、补中和血等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳平喘、抗菌消炎、促进肠胃蠕动等功效；
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营养信息
- 家常零食之雪山鸡米花热量1546 千卡
- 脂肪27.61 克
- 蛋白质37.76 克
- 碳水化合物145.72 克
- 钠212.7 毫克
- 钙80 毫克
- 铁7.25 毫克
- 钾388 毫克