| 火辣鸡爪子家常版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 20克 | 火辣鸡爪子家常版热量/卡路里8千卡 | |||
 热量8千卡，相当于做头发8分钟消耗的热量...60 | |||||
火辣鸡爪子家常版的做法共5个步骤
食材主料/辅料
辣椒粉适量上色用（适量）、蒜末，大蒜瓣大概4到5瓣（适量）、老抽3滴（适量）、糖稀吃饭小勺3勺（适量）、泰椒10个（适量）、姜片（3片）、鸡爪子一小袋大概12个左右（适量）、辣椒酱一勺（适量）
1/5. 鸡爪子去指甲，放入锅中煮熟，放几片姜片，去腥味。
2/5. 煮熟后用凉水洗干净，放置一旁备用。
3/5. 锅里放入少许油，烧5成热，放入辣椒酱，放入蒜末泰椒末，小火炒香，然后点3滴老抽，辣椒粉适量，糖稀两至三勺，一勺牛肉粉，半勺盐，在加小半碗水，大火烧开。
4/5. 最后放入鸡爪子，中火，盖好锅盖，焖3分钟左右，最后大火收汁翻炒出锅就可以了，如果条件允许的话，可以放点芝麻，或者红油。
5/5. 口感是偏甜辣，少带一点咸旦口，最终口感根据个人喜好为准。
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、健胃止呕、镇吐等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火辣鸡爪子家常版热量8 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾0 毫克