| 日式豆乳盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 250克 | 日式豆乳盒子热量/卡路里1605千卡 | |||
 热量1605千卡，相当于马路散步802分钟消耗的热量...120 | |||||
日式豆乳盒子的做法共18个步骤
食材主料/辅料
蛋糕片（1块）、淡奶油（150克）、自制豆浆（180克）、奶油奶酪（100克）、鸡蛋黄（2个）、砂糖（40克）、玉米淀粉（25克）、黄豆粉（适量）、砂糖（15克）
1/18. 提前准备好一块蛋糕胚，切成与盒子大小的小块
2/18. 制作豆乳：先分离蛋白和蛋黄，蛋黄中加入糖40g用手抽快速搅打均匀
3/18. 筛入25g玉米淀粉，再次搅拌均匀
4/18. 分次倒入自制的熟豆浆180克
5/18. 搅打至完全混合
6/18. 全程用小火加热，不断搅拌
7/18. 熬成糊状，晾至常温
8/18. 奶油奶酪先打顺滑备用
9/18. 晾凉的糊中加入奶油奶酪，用打蛋器打至完全混合
10/18. 淡奶油加15克砂糖打至9分硬
11/18. 豆乳糊和淡奶油分别装入裱花袋，剪个小口
12/18. 盒子底部放入一片蛋糕片
13/18. 挤入一层豆乳（其实最好先挤淡奶油）
14/18. 再挤一层淡奶油
15/18. 撒上黄豆粉
16/18. 再盖一层蛋糕片
17/18. 挤入淡奶油、豆乳、撒豆粉
18/18. 成品图
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、增强活力等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
