| 快手菜剁椒蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 524克 | 快手菜剁椒蒸豆腐热量/卡路里987千卡 | |||
 热量987千卡，相当于弹风琴395分钟消耗的热量...150 | |||||
快手菜剁椒蒸豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（1块）、剁椒（1碟）、食用油（少量）、盐（少量）、生抽（1勺）、蒜头（2颗）
1/5. 豆腐在清水中泡一下，蒜头切末。
2/5. 将豆腐切块，盘中码好。
3/5. 锅中放少许油，放入剁椒蒜末炒香。
4/5. 倒在豆腐上，放少许盐，鸡精入锅蒸。
5/5. 蒸熟取出，倒少许生抽。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血压、解热毒、预防高血压等功效；可与金针菇、蘑菇、平菇搭配；与竹笋、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进消化、防感冒、减肥等功效；可与圆白菜、卷心菜、虾搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、预防蛀牙、促进消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 快手菜剁椒蒸豆腐热量987 千卡
- 脂肪106.9 克
- 蛋白质20.16 克
- 碳水化合物59.66 克
- 钠10052.1 毫克
- 钙353 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾565 毫克