| 北海道吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 711千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全蛋 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 222克 | 北海道吐司热量/卡路里747千卡 | |||
 热量747千卡，相当于玩游戏132分钟消耗的热量...340 | |||||
北海道吐司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（197克）、全蛋（25克）、水（150克）、砂糖（26克）、盐（3克）、酵母（4克）、雀巢淡奶油（17克）、牛奶（16克）、汤种（55克）、黄油（15克）
1/12. 汤种材料混合，放到奶锅中用小火边煮边搅拌至出现纹路关火盛出盖上保鲜膜晾凉后冷藏过夜后使用。
2/12. 除黄油外将所有材料混合揉成伸展性面团后加入黄油。
3/12. 再揉至完全阶段。
4/12. 第一次醒至2倍大。
5/12. 排气分割成三份，松弛15分钟。
6/12. 取个面团，擀成长舌状。
7/12. 叠被子一样折三折。
8/12. 再反面转90度。
9/12. 再擀成长舌状。
10/12. 从一头卷起来，放到模具中。
11/12. 然后放到预热过的烤箱中，在烤箱中加碗沸水，作最后发酵。
12/12. 拿去那碗水，烤180度25-30分钟左右。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 北海道吐司热量747 千卡
- 脂肪10.46 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物75.33 克
- 钠133.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克