| 酱汁蓑衣茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 425克 | 酱汁蓑衣茄子热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡，相当于扫地29分钟消耗的热量...180 | |||||
酱汁蓑衣茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
长茄子（2个）、香葱（2根）、食用油（适量）、六月香豆瓣酱（1勺）、味精（1克）、白糖（1克）、大蒜（4瓣）、六月鲜酱油（半勺）、剁椒（1勺半）、玉米淀粉（1勺）、香油（1毫升）
1/9. 香葱茄子洗干净，六月香豆瓣酱备好
2/9. 茄子斜刀切，但不要切到底（两边放上筷子避免切断）
3/9. 切好后，再翻过来直刀切
4/9. 切好沾干淀粉
5/9. 炒勺中放多点油，油热后炸切好的茄子，炸好取出
6/9. 炒勺底油，加入六月香豆瓣酱
7/9. 加入清水一勺搅拌均匀，六月鲜酱油，加入剁椒，味精，白糖，香葱
8/9. 放香油，搅拌均匀
9/9. 出勺浇在炸好的蓑衣茄子上
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有养颜护肤、益肝、温肺等功效；可与凉薯、辣椒、基围虾搭配；与黑鱼、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解表、降血压、减肥等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 酱汁蓑衣茄子热量87 千卡
- 脂肪0.83 克
- 蛋白质4.27 克
- 碳水化合物9.25 克
- 钠9.4 毫克
- 钙147 毫克
- 铁2 毫克
- 钾432 毫克