| 扇贝韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子粉 | 克 | 5532千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 769克 | 扇贝韭菜盒子热量/卡路里5706千卡 | |||
 热量5706千卡，相当于按摩1426分钟消耗的热量...240 | |||||
扇贝韭菜盒子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
饺子粉（400克）、白开水（适量）、韭菜（300克）、鸡蛋（3个）、扇贝丁（30克）、葱花儿（少许）、植物油（3勺）、盐（2勺）、生抽（少许）、料酒（少许）、白糖（少许）
1/10. 将面粉放入面盆，中间挖个洞，逐次倒入少量热水，用筷子拌匀，直到能揉成团，盖好静置饧面20分钟
2/10. 鸡蛋加盐打散，入不粘锅中，小火炒碎至八成熟，盛出备用
3/10. 将扇贝丁用少许盐/料酒/生抽抓匀，入不粘锅中，小火用少许油煎一下，然后连油和扇贝丁一起倒入韭菜和鸡蛋中拌匀
4/10. 饧好的面团揉成长条，切成剂子，压成饼，擀成圆形薄片
5/10. 馅中加盐，拌匀，放在擀好的面片中间，对折后捏合边缘
6/10. 边缘捏出花边，此步骤也可以省略
7/10. 放入预热好的电饼铛上，无需放油，一边包一边烙
8/10. 一面出现金黄色烙痕，鼓起后翻面
9/10. 两面都烙出烙痕即可
10/10. 细节图
食材功效信息
饺子粉的热量1383千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、散瘀、肾虚阳痿等功效；可与牡蛎、猪血、虾搭配；与牛里脊、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、辣椒、玉米搭配；与消炎片、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扇贝韭菜盒子热量5706 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克