| 鸡蛋韭菜包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 309克 | 鸡蛋韭菜包热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于叮当舞29分钟消耗的热量...330 | |||||
鸡蛋韭菜包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、韭菜（适量）、面粉（250克）、酵母（5克）、水（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）
1/12. 碗里打少许温水，加入白糖和酵母拌匀静置5分钟
2/12. 将酵母水加入面粉里
3/12. 加入适量的水揉成光滑面团，盖上湿布发酵到两倍大
4/12. 韭菜洗干净后切碎备用
5/12. 四只鸡蛋打匀后炒成蛋碎
6/12. 将鸡蛋碎和韭菜倒在一起拌匀
7/12. 加入适量的盐，鸡粉和白糖拌匀做成馅
8/12. 面团膨胀至两倍大左右，取出排气揉匀，分成大小均匀的面团。
9/12. 把面团摁扁，擀成薄皮
10/12. 将鸡蛋韭菜馅放在薄皮中间包成包子
11/12. 包好的包子静置15分钟
12/12. 放锅里蒸15分钟后关火即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、延缓衰老等功效；可与干贝、韭菜、干辣椒搭配；与茶叶、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、补肾温阳、行气理血等功效；可与海虾、猪血、鸡蛋搭配；与蜂蜜、牛肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋韭菜包热量159 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克