| 香煎红杉鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红衫鱼 | 克 | 480千卡 | 101千卡 | 18.6克 | 2.9克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 874克 | 香煎红杉鱼热量/卡路里616千卡 | |||
 热量616千卡，相当于高尔夫球137分钟消耗的热量...270 | |||||
香煎红杉鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红衫鱼（2条）、黄豆芽（适量）、老姜（适量）、盐（适量）、蒸鱼豉油（适量）、葱（适量）
1/6. 准备食材。
2/6. 红衫鱼洗净，去鳞，在背面划几刀，撒点盐腌半小时左右后煎熟。
我用的不沾锅，所以我一般都是冷锅冷油直接放鱼，煎至两面金黄。如果不是不粘锅，那就要热锅热油才可以将鱼下锅哦。不然会沾底的。煎好后盛出备用。
3/6. 姜切丝，胃寒的宝宝可以多放一点姜，不喜欢的少放一点，葱切段。冷锅下油，再直接下姜丝炒出香味。
4/6. 再加黄豆芽，炒至豆芽变软。
5/6. 再放入适量盐和蒸鱼豉油和葱煸炒均匀即可关火。
6/6. 炒好后装盘，再把煎好的鱼直接铺在上面就好啦。
食材功效信息
红衫鱼的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有气血双补、益气和中等功效；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、养气补血、补气养血等功效；可与猪肚、韭菜、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有促消化、增进食欲、驱寒等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、帮助消化等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有降低胆固醇、防癌、促进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香煎红杉鱼热量616 千卡
- 脂肪4.47 克
- 蛋白质31.33 克
- 碳水化合物35.92 克
- 钠15877.9 毫克
- 钙299 毫克
- 铁9.33 毫克
- 钾1210 毫克