| 草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 704千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 1390千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2670克 | 草莓酱热量/卡路里2574千卡 | |||
 热量2574千卡，相当于网球322分钟消耗的热量...480 | |||||
草莓酱的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 朋友去摘的草莓！
2/21. 清洗，泡一下，然后去叶，再冲洗一遍！
3/21. 称好冰糖
4/21. 称白砂糖
5/21. 切去根部硬的带青色部分！让做出来的草莓酱口感更好！
6/21. 切草莓，我用的大玻璃碗！
7/21. 一层草莓一层白砂糖！
8/21. 切碎一点比较好！腌制半小时，翻一翻！
9/21. 切下来的也不少哦，草莓坏的，发白的部分都不能要！
10/21. 我用的“麦饭石锅”，一定要用不粘锅，开火倒入草莓，冰糖！一开始可以用大火！
11/21. 冰糖渐渐化啦！
12/21. 不断的搅拌，现在可以开中火了！
13/21. 我把白色沫子都用勺子挖出来了，这样做出来的草莓酱颜色比较漂亮！
14/21. 草莓熟透了，这时候我把草莓用漏勺捞出！
15/21. 放在玻璃碗里用漏勺和勺子把草莓弄的更碎一点！因为我切的比较大，剩余的草莓汁继续小火熬稠，最后加入草莓再略微熬一下浓稠就可以了！
16/21. 草莓酱做好了！玻璃瓶提前消毒，趁热装瓶！
17/21. 倒扣，注意不要装太满哦！
18/21. 这是4斤多草莓做出来的成品！
19/21. 盖子鼓出，已经真空了，冷了放入冰箱冷藏！
20/21. 颜色很漂亮！
21/21. 有草莓粒，甜而不腻，配面包
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、预防痔疮、促消化等功效；可与玉米、橙子、豆腐搭配；与猪排、樱桃、地瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、清热除火、生津止渴等功效；可与黑芝麻、白果、银杏搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、调整胃肠道、调味等功效；
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营养信息
- 草莓酱热量2574 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质0.67 克
- 碳水化合物206.88 克
- 钠4.1 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾159 毫克