| 沙茶肉末烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 506克 | 沙茶肉末烤茄子热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡，相当于做作业261分钟消耗的热量...108 | |||||
沙茶肉末烤茄子的做法共19个步骤
食材主料/辅料
茄子（2根）、猪肉（100克）、青椒（50克）、皇牌沙茶王（2勺子）、生抽（5克）、料酒（3克）、淀粉（2克）
1/19. 猪肉剁碎
2/19. 加入料酒生抽淀粉抓匀
3/19. 茄子清洗干净
4/19. 然后上烤箱200度烤10分钟
5/19. 青椒切碎
6/19. 锅里加入油加入肉末
7/19. 不停的翻炒
8/19. 炒至均匀加入青椒
9/19. 再次少一会
10/19. 然后加入生抽
11/19. 加入皇牌沙茶王
12/19. 炒至均匀加入五香粉及水
13/19. 烤好的茄子中间切开
14/19. 炖至入味的肉末
15/19. 加入茄子里面
16/19. 在上烤箱烤10分钟
17/19. 烤好的
18/19. 是不是很美味呀
19/19. 想吃吧
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、养颜护肤、健脾等功效；可与火腿、海虾、辣椒搭配；与乌鳢、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润燥、补钙等功效；可与莲藕、香菇、小白菜搭配；与田螺、刀豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、挡辐射、健胃等功效；可与苦瓜、紫甘蓝、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙茶肉末烤茄子热量470 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物9.5 克
- 钠95.9 毫克
- 钙39 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾524 毫克