| 四川糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1022克 | 四川糖醋排骨热量/卡路里3427千卡 | |||
 热量3427千卡，相当于高抬腿343分钟消耗的热量...600 | |||||
四川糖醋排骨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
排骨（2根）、大葱（1根）、姜片（适量）、生抽（1勺）、老抽（1勺）、冰糖（50克）、水（适量）、菜籽油（适量）、芝麻（适量）
1/11. 大葱切断只去葱头待用。
2/11. 排骨冷水下锅沸水煮去血水。
3/11. 捞出沥干水。锅中放入适量的菜籽油，然后加入排骨小火煸至金黄，煸出油。
4/11. 将排骨捞出，锅中加入适量菜籽油。放入冰糖小火加热至冰糖完全融化。
5/11. 接着加入排骨，让每一块排骨都充分裹上糖汁。
6/11. 接着加入生抽，老抽，姜片，醋，葱段。
7/11. 最后加入适量的水小火加热至收汁。出锅装盘撒上熟芝麻就可以啦。
8/11. 好吃的糖醋排骨就做好啦。
9/11. 还是那么好吃。
10/11. 不管多久做一次。还是那么喜欢。
11/11. 糖醋排骨。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、补钙等功效；可与洋葱、白菜、大蒜搭配；与田螺、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、滋阴补阳、抑菌等功效；可与海虾、粳米、兔肉搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、消水肿、辟腥臭等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 四川糖醋排骨热量3427 千卡
- 脂肪121.6 克
- 蛋白质34 克
- 碳水化合物138.9 克
- 钠73.9 毫克
- 钙96 毫克
- 铁8 毫克
- 钾421 毫克