| 豆腐蔬菜条 宝宝健康食谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 791克 | 豆腐蔬菜条 宝宝健康食谱热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡，相当于洗衣服272分钟消耗的热量...129 | |||||
豆腐蔬菜条 宝宝健康食谱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 参考月龄：10个月以上
食材准备：豆腐、淀粉、山药、青椒、胡萝卜
烹饪时间：30分钟
难度分析：初级
2/10. 豆腐、青椒、胡萝卜分别洗净，切丁备用。山药洗净去皮、切丁备用。
Tips：避免处理山药时粘液过敏，除了戴手套还可以打开水龙头，边冲洗边用削皮器削皮，防止氧化变黑。
3/10. 胡萝卜、青椒焯水40秒。
4/10. 焯水后捞出沥干，备用。
Tips： 如果你家宝宝月龄小、消化能力弱的宝宝的话，可以把胡萝卜和青椒焯水后剁成更细的末，或者放入料理机中打碎。
5/10. 山药和豆腐一起放入料理机打泥。
Tips：看泥状的细腻程度，可以加入少量水，口感更细腻哦。
6/10. 打成细腻的山药豆腐泥。加入淀粉，用筷子充分搅拌均匀。
7/10. 将处理好的蔬菜丁加入山药豆腐泥中，搅拌均匀。
Tips：1岁以内宝宝用虾皮粉调味，1岁以上宝宝可以用盐调味。
8/10. 模具底部铺上耐高温的保鲜膜，倒入豆腐蔬菜泥，抹平后放入蒸锅，水开后蒸15分钟。
Tips：放耐高温保鲜膜主要是为了方便脱模，如果没有保鲜膜，也可以在容器底部和四周抹油让脱模更方便。
9/10. 取出容器，晾凉后倒模出来。
10/10. 切成条后摆盘上桌就完美啦。
昨天户外春游饿的时候，给儿子带了几根豆腐蔬菜条，吃完了小家伙接着又开始痛痛快快的玩，一会去爬小山坡，一会去动物园看动物，一会儿又学着它们叫。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、下气消痰、解热毒等功效；可与油菜、香菇、芹菜搭配；与苦瓜、茭白、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强筋骨、降血糖、促消化等功效；可与莲子、鸭肉、白果搭配；与鲤鱼、笋瓜、藻类相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、缓解疲劳、减肥等功效；可与糙米、紫甘蓝、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、促进消化等功效；可与卷心菜、比目鱼、黄豆搭配；与冬虫夏草、山楂、红枣相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、益气生津、润肠通便等功效；
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营养信息
- 豆腐蔬菜条 宝宝健康食谱热量585 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质12.2 克
- 碳水化合物120.1 克
- 钠58.8 毫克
- 钙194 毫克
- 铁3 毫克
- 钾480 毫克