| 叉烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 14千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 75克 | 叉烧肉热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于触身式橄榄球6分钟消耗的热量...480 | |||||
叉烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
梅头肉（520克）、酱油（适量）、蚝油（8克）、姜（三片）、叉烧酱（20克）、料酒（15毫升）、蜂蜜（10克）
1/9. 把梅头肉泡去血水，洗净控干水分，切成厚薄相近的四块；把料酒、耗油、酱油、蜂蜜、姜末、叉烧酱调成汁；
2/9. 一块肉舀一勺调好的酱汁；
3/9. 让肉均匀的沾满调好的酱汁，放冰箱冷藏腌制24小时；
4/9. 把腌制好的肉放入美的AH煲麦饭石内胆，锅底无需刷油
5/9. 选择煮饭功能，完成后翻面，刷一些剩下的酱汁，再选择一个煮饭功能；
6/9. 程序完成即可。
7/9. 成品图
8/9. 成品图
9/9. 成品图
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、提鲜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、增强免疫力等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、温中止呕、活血驱寒等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 叉烧肉热量51 千卡
- 脂肪13.99 克
- 蛋白质13.61 克
- 碳水化合物27.23 克
- 钠6599.9 毫克
- 钙277 毫克
- 铁10.21 毫克
- 钾662 毫克