| 蒜蓉凉拌粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 341克 | 蒜蓉凉拌粉丝热量/卡路里1094千卡 | |||
 热量1094千卡，相当于耕种182分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜蓉凉拌粉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大蒜（10瓣左右）、生抽（一勺半）、食用油（一大勺）、蚝油（一勺）、龙口粉丝（2小捆）、朝天椒（3个）
1/6. 把龙口粉丝用凉水浸泡15分钟，蒜头切碎，朝天小米椒切碎
2/6. 粉丝浸泡好后剪断成三份，然后锅烧水滚放入粉丝，煮一分钟
3/6. 煮熟的粉丝放入冷水中，防止粘在一起
4/6. 再把凉水中的粉丝捞出来放在大碗里，放一勺半生抽，一勺蚝油，搅拌均匀后摆盘
5/6. 锅热放油，放一大勺油，油热后把切碎的大蒜和小红米椒放入油锅内爆炒至香
6/6. 把油锅淋在粉丝上，就可以啦
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、解诸毒、保护肝功能等功效；可与玉米面、醋、武昌鱼搭配；与蜂蜜、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、润肠等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、提鲜等功效；
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、帮助消化、祛风湿等功效；可与圆白菜、虾、明虾搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉凉拌粉丝热量1094 千卡
- 脂肪125.49 克
- 蛋白质31.01 克
- 碳水化合物87.13 克
- 钠851.6 毫克
- 钙235 毫克
- 铁7.41 毫克
- 钾1417 毫克