| 豆腐西施热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 554克 | 豆腐西施热量/卡路里1144千卡 | |||

1/7. 将油倒入锅内适量 烧热 将切好的豆腐块 放入热锅里煎

2/7. 将煎好的豆腐 取出 备用

3/7. 将3勺生抽1勺蜂蜜1勺蚝油1勺白醋调匀备用

4/7. 将调好汤汁倒入锅内 直到锅内起泡 粘稠

5/7. 再将煎好的豆腐倒入起泡的汤汁里收汤

6/7. 取出装盘

7/7. 大功告成 可以配合米饭 馒头祥用
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、消除疲劳、促进胃肠蠕动等功效;可与雪花梨、橙子、桑葚搭配;与香干、油豆腐、大蒜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增强免疫力、增加食欲等功效;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、止血、消食化积等功效;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、清热解毒、生津止渴等功效;可与黄鱼 、紫菜、鳝鱼搭配;与苦瓜、竹笋、葱相克,同食可能会引起不适;